VOOR

Koude Voorgerechten

Jambon de Parme « San Daniele »

Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive et copeaux de Parmesan

Carpaccio de saumon à l’huile d’olive et ciboulette

Salade Caprese

 

Warme Voorgerechten

Minestrone accompagné de son Parmesan (1 litre)

Calamars maison

Scampi à l’ail

Scampi diaboliques

Scampi du chef

HOOFD

Pasta

Spaghetti bolognaise

Les spaghetti à la concassée de tomates

Spaghetti carbonara

Spaghetti lupara

Spaghetti matriciana

Spaghetti pesto

Spaghetti marinara

Spaghetti vongole

Penne all’ Arrabiata

Penne Quatro Formaggi

Tagliatelle aux légumes de saison

Tagliatelle aux saumon frais

Tagliatelle aux scampi

Lasagne «La Pineta»

Tortellini Gorgonzola

Tortellini Bolognaise

Tortellini All Pesto

Tortellini Quatro Formaggi

Risotto du chef

 

Vlees

Escalope milanaise

Escalope pizzaïola

Escalope all limone

Escalope au gorgonzola

Escalope saltimbocca

Osso Buco

Vis

Escalope de saumon aux brocolis

Filets de sole du chef

Pizza

Margherita tomaat – mozzarella

Prosciutto Cotto: tomaat – mozzarella – hesp

Prosciutto «San Daniele»: tomaat – mozzarella - San Daniele – rucola

Salami: tomaat – mozzarella – pikante salami

Capricciosa: tomaat – mozzarella – hesp – champignons

Hawaïenne: tomaat – mozzarella – hesp – ananas

Funghi: tomaat - mozzarella – champignons

Peperoni: tomaat – mozzarella – salami

Vegetariana: tomaat – mozzarella - groenten

4 Staggioni:

tomaat – mozzarella – hesp - champignons – artisjok – ansjovis – olijven

4 Formaggi: tomaat – mozzarella – bel paese - taleggio – gorgonzola

Napolitana: tomaat – mozzarella – ansjovis – olijven

Al tonno: tomaat – mozzarella – tonijn – ui

Scampi: tomaat – mozzarella – scampi – ui

Marinara: tomaat – mozzarella - zeevruchten

Carpaccio: tomaat – mozzarella - carpaccio – rucola

Calzone: tomaat – mozzarella – hesp – ui – champignons

Della casa: Surprise!

DESSERT

Tiramisù

Mousse au chocolat

 

DIVERSEN

Sauces (1 litre)

Pizzaïolo

All pesto (ail)

Bolognaise

Quatro Fromaggi

All arrabiatta

Ciabatta

Parmesan (100gr)